Le yaourt glacé, la nouvelle folie de l’été !

Hello Hello,

Holala il fait si chaud…

Mais pas de panique, j’ai une solution pour y remédier, une solution « saine », gourmande mais surtout délicieuse ! Vous connaissez le yaourt glacé ? Depuis peu de temps, cette recette est devenue ultra populaire en France et l’on voit fleurir ces marchands de glaces un peu partout. Considéré comme moins gras que la glace dite basique, le yaourt glacé fait fureur et devient la nouvelle lubie de l’été !

 

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C’EST QUOI ?

Le yaourt glacé (ou frozen yogurt) est un dessert glacé à base de yaourt. Il est moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace la crème. Il est né en Californie en 1981.

En 2005 , Pinkberry introduisait une nouvelle recette avec du yaourt 0% de matière grasse. Les ouvertures de nombreux autres magasins (parfois en libre-service, concept appelé self-serve ou build-your-own) aux États-Unis ont conduit à faire connaitre le yaourt glacé partout dans le monde. La demande des consommateurs pour ce dessert a atteint des niveaux sans précédent en 2013.

Le yaourt glacé se compose généralement de lait, de yaourt, de sucre et parfois des arômes naturels ou artificiels et des colorants.

LA NOUVEAUTÉ : L’ajout de topping qui peuvent êtres des fruits, un coulis, des biscuits, du chocolat…

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LA NOUVELLE MODE EN FRANCE DEPUIS DEUX ANS !

Sauf erreur de ma part, l’arrivée de ces yaourt glacés est très récente, du moins dans ma ville. En très peu de temps, deux marchands de glaces ont ouvert à quelques mois d’intervalle afin de proposer eux aussi leurs yaourts glacés à personnaliser.

Leur popularité n’est pas une surprise.

En effet, ce sont des glaces moins grasses tout en était tout aussi délicieuses qui peuvent être personnalisé selon les goûts. Vous pouvez choisir de la manger telle quelle ou alors rajouter un coulis et des toppings !

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Ces yaourts glacés ont un goût légèrement différent des glaces basiques mais n’en reste pas moins délicieux. Et quoi de mieux lors d’une sortie entre amis que de s’arrêter prendre une glace rafraichissante et gourmandes chez l’un de ces marchands ?

Vous choisissez la taille de votre yaourt glacé, le parfum du yaourt + les accompagnements , rien de plus simple !

Image associée

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Alors qu’en pensez-vous ? Vous avez déjà testé ces yaourts glacés ? Dites-moi tout en commentaire ! 😀

 

 

 

 

 

 

 

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