Je reproduis 3 recettes de goûter de notre enfances à déguster sur la route…

Hello Hello!

J’ai vraiment l’impression que quand j’étais petite, tous les enfants mangeaient la même chose au goûter, il n’y avait pas toutes ces sortes de gâteaux, toutes ces alternatives et ces goûts différents. J’ai d’ailleurs regardé récemment plusieurs vidéos de youtubeuses qui ont la vingtaine et qui ont réalisé des dégustations de goûter de notre enfance, et j’ai remarqué que je mangeais exactement la même chose. J’ai donc eu envie, moi aussi, de faire mon petit article cuisine de notre enfance 🙂

Comme c’est la période des vacances et que peut-être certain d’entre vous sont sur la route, j’ai décidé de réaliser trois recettes faciles à manger et surtout facile à transporter. Vus pourrez donc les déguster dans la voiture, à la plage, et même en randonné si vous profiter de ce break pour partir à l’aventure!

PS: Je pars dans le sud une dizaine de jours, n’hésitez pas à m’envoyez des commentaires, cependant comme je ne pense pas avoir de wifi ou je vais, je ne pourrais vous répondre que quand je rentrerai. J’ai deux/ trois articles qui devrait sortir. ENJOY! :*

Fleurs

❀ Les Choco BN ❀

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Ingrédients:

  • 250g farine
  • 150g beurre
  • 80g sucre
  • 20g poudre d’amande
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200g de chocolat noir
  • Un peu de crème

Préparation:

Etape 1:

Dans un saladier, verser la farine, la poudre d’amande, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre découpé en dé. Travailler du bout des doigts jusqu’à ce que le mélange soit sableux.

Etape 2:

Ajouter l’oeuf et mélanger le tout sans trop malaxer puis former une boule. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer 1h au frigo.

Etape 3:

Etaler la pâte à 0.5cm d’épaisseur et découper des disques avec un emporte-pièce. Puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquer avec une fourchette les disques de pâte et mettre au four à 180° pendant environs 12 minutes (bien surveiller la cuisson). Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie.

Etape 4:

Mettre le chocolat sur un les biscuits et assembler deux par deux.

❀ Pim’s à la framboise ❀

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Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • chocolat noir
  • 25g farine
  • 50g sucre
  • 75g maizena
  • sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sucre vanillé
  • confiture framboise

Préparation:

Etape 1:

Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre puis ajouter la moitié du sachet de levure, la maizena et la farine. Mélanger de nouveau.

Etape 2:

Monter les blanc en neige (ajouter un peu de sel pour que les blanc montent mieux). Incorporez petit à petit les blanc en neige avec la première pâte.

Etape 3:

Etaler la pâte sur du papier sulfurisé et enfourner à 180° pendant 11 minutes environs.

Etape 4:

Une fois sortie du four, faites des formes en cercle avec un emporte pièce et mettez de la confiture de framboise ou orange sur les biscuits.

Etape 5:

Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie et mettre le chocolat fondu sur les biscuits puis faire refroidir au frigo pour que le chocolat durcisse bien.

❀ Minis roulés à la fraise ❀

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Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 75g sucre
  • 75g farine
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • du sel
  • 6 cuillères à soupe de gelé

Préparation:

Etape 1:

Séparer les blancs des jaunes et fouetter dans un saladier les jaunes et le sucre. Ajouter doucement la farine puis le lait. La pâte doit être lisse. Mettre une pincée de sel dans les blanc d’oeuf et monter en neige. Ajouter délicatement et en plusieurs fois au mélange précédent et mélanger avec une cuillère en bois.

Etape 2:

Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque qui ira au four. Huiler le papier sulfurisé et disposer la pâte finement. Faire cuire à 180° pendant 10 à 15 minutes. Décoller la pâte et la poser sur une planche.

Etape 3:

Mettez généreusement de la confiture sur la pâte et découper des rectangles de pâte. Ensuite, rouler les rectangles pour former les mini roulés.

Fleurs

Dites moi en commentaire si vous aussi vous aviez – ou avez – l’habitude de manger ces gâteaux au goûter ou sinon ce que vous goûtiez. Je suis hyper curieuse de savoir! 😉

 

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3 commentaires sur « Je reproduis 3 recettes de goûter de notre enfances à déguster sur la route… »

    1. Haha merci beaucoup pour ton commentaire! J’ai beaucoup aimé réaliser ces recettes! N’hésite pas à t’abonner à mon blog et à me donner des recettes à réaliser si tu as des idées 😉

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