Croquants aux amandes

Bonjour à tous!

Je reviens aujourd’hui pour une nouvelle recette sucré qui accompagnera parfaitement votre moment café (ou thé). Je ne sais pas si vous connaissez mais ces croquants aux amandes sont une sorte de petits gateaux avec des morceaux d’amandes qui ressemblent à des bouts de pains, le goût est donc surprenant au début mais c’est vraiment délicieux!!

Voici donc la recette:

Ingrédients:

 – 4 œufs
– 200 g de sucre en poudre
– 200 g d’amandes entières
– 400 g de farine

Préparation de la recette :

Etape 1:
Battre les 3 œufs avec le sucre puis rajouter les amandes puis la farine.

Etape 2:
Finissez de pétrir avec les mains et confectionnez 2 grands boudins un peu aplatis.
Etape 3:
Badigeonnez de jaune d’œuf les boudins et passez au four à 180°  pendant 40mn.
Etape 4:
Pendant que c’est encore mou, coupez les boudins en tranches d’1cm environ et laissez sécher à l’air libre.

Et bien voila, j’éspère que vous avez aimé cette recette! C’est l’un de mes snacks favoris, mais je n’avais jamais réussi à les faire avant, or avec cette recette inratable vous allez vous régaler! 😉 Bon week end à tous et à bientôt!

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5 commentaires sur « Croquants aux amandes »

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